汤头是日式拉面的关键

2021-04-07  来自: 大连铭铄机械厂 浏览次数:8

在我们生活中,不管是餐饮界的工作人员还是普通的消费者,对于日式拉面的印象就是“鲜”和“贵”,通常来说日式拉面的价格是要比普通的拉面要贵一些,而且还有一部分的商家还会收取一定的服务费,就连日藤拉面创立到现在价格也是一直居高不下,被很多消费者餐饮消费。

这样让吃惯了便宜牛肉面的人不经思索,大陆牛肉面的汤头、肉块、面条等都不输日式拉面,怎么过了咸水到中国之后就那么贵呢?价格之所以低不下来,因为“汤”。

其实日本拉面的价格之所以一直下不了,跟成本有很大的关系。比如汤头就是拉面的精髓。

一碗鲜香澄澈的汤底,一份软硬恰好的面条,再配上几样经典的配菜。这一刻,将全身心沉浸在这一碗拉面中,弃掉所有的束缚,只是心无旁骛地吃面。直到喝干Zui后一滴汤,方才结束这场酣畅淋漓的战斗。

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