大连液压拉面机的操作方法:
(一)液压拉面机工作室要保证电源电压偏差不超过发±5%。
(二)按照说明书规定的面量操作,如果想要面团硬一点就少放一些面,但是不能在面斗内发酵面团。面和水的比例为:0.45--0.5:1。
(三)拉面机使用后要切断电源,清理干净,如果拉面机长时间不使用,需要将电镀部分涂上一层食用油防止生锈。
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